＜富士山ワイナリーで瓶詰め＞
国際的に人気の品種をリーズナブルな価格で網羅できるワインセット

※すでにお得な価格での表記ですのでクーポンは非適応です

■どんなワインか？
この富士山ワイナリーフレッシュワインシリーズはワインの銘醸地からタンクごと日本へ輸入してきて富士山ワイナリーの現地でボトル詰めしているワインです

安価な大量生産のワインとは一線を画する極上のバリューワインをお届けするというコンセプトのもと、ワインの銘醸地として知られる世界各地のワイナリーから厳選した良質なワインをバルク買いし、厳しい温度管理の下に特注コンテナで輸送し、富士山ワイナリーで瓶詰めしています。

最高の味わいを実現すべく、世界各地の一流の作り手や、ネゴシアン、世界を股にかける一流のテイスターとの協力によりこの価格が実現しました。 

■通常の安売りワインは

安価なワインは、ブドウの育成や選果、発酵過程に十分な人手と手間をかけられていないことが多く、大量生産のワインは、作り手が丹精込めて丁寧に作りあげる少量生産のワインに比べて弱くて保存が効かず、腐敗を防ぐために熱処理や冷却処理、過剰なろ過処理やSO2（酸化防止剤）の過剰投与など様々な処理が施されます。このようなワインは、劣化しにくい代わりにワイン本来の純粋な味わいを失ってしまいます。

■この「バルクワイン」はどうやって選んだのか？

ヨーロッパの銘醸地を含め、現地でバルク売りされるテーブルワインの殆どは、安価な価格で取引されていますが、このような安価なワインの中でも、健康状態の良好なブドウだけを使用し、きちんとした管理の下で発酵を経た極めて上質なワインに出会うことがあります。

高品質なワインを手頃な価格で入手する方法の1つは、豊作な年にAOCの定める収量を上回ってしまった一流ドメーヌから高品質なブドウやワインをバルク買いする方法です。良いワインを造っていても知名度が低く売上が上がらない良質な作り手を探し出すことも有効な方法の1つです。

■このワインがフレッシュな理由

安価なワインの殆どは、ボトルに詰めて輸送されますが、このワインはワインの輸送用に特別設計された容量2万リットルのコンテナで輸送します。
容量が大きくなるほど液面の表面積が小さくなるため、ワインの酸化を防げます。
大型コンテナで運送し、日本国内で瓶詰することで防腐処理を施さずとも上質なワインの味わいを日本国内のお客様へお届けすることが可能となりました。

＜セット内容＞