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白ワインの権威デュブルデュー教授が遺した次世代の寿司ワイン
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シゼンワインは、日本食の美しく繊細でユニークな味わいと香りを引き立たせるために造られた国産ワインです。
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、海外での日本食の人気が益々高まりを見せています。シゼンワインのプロジェクトがスタートした2003年当時も、毎年世界で食されている日本食は６億食にのぼると言われていました。このような日本食ブームを背景に、甲州種100％の日本産ワインが誕生しました。
日本、静岡県朝霧高原・山梨県牧丘/富士山ワイナリー
甲州ブドウ100％/白ワイン
東洋的なライムと白桃のアロマに、やや濃厚なパッションフルーツの風味が香ります。テクスチャーは複雑味があり、生き生きとしたフルーティで柔らかな味わい。/果実味を湛えた鮮やかな味わいは、白身魚や新鮮な魚貝類、旬の野菜、天ぷらの繊細な味わいや、蕎麦や焼き魚などの素朴な旨味を持つ和食と抜群の相性です。
いつもありがとうございます🍷 岡山から立派なぶどう🍇を頂いたので、返礼品として お仲人のお仕事をされている方なので、中国地方に広めてもらおうと購入しました❗️
8/13に店舗に伺い試飲して美味しかったので購入して帰宅しましたがワイン好きの友人を思い出しサイトで直ぐにもう一本購入しましたが到着まで一週間もかかり今時の通販では考えられず残念でした。
