エキゾチックな南国果実のアロマが溢れるユニークな白ワイン

Domaine du Mage Réserve ドメーヌ・デュ・マージュ・レゼルヴ

¥2,420

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白ワイン
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エキゾチックな南国果実のアロマが溢れるユニークな白ワイン

フランス南西部の土着品種グロ・マンサンにシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨンをオークの樽で6カ月熟成させて作るこのワインは、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツを思わせる円熟した果実のアロマが特徴です。

グロ・マンサンは、フランスの南西部ならではのユニークな品種で、甘口ワインも造られます。ワインは辛口ですが、グロ・マンサン由来の仄かな甘みがあり、トロピカルフルーツのニュアンスを湛えた円やかな果実味を持ちます。

非常にユニークなブレンドで、複雑味のある骨格のしっかりとした味わいを持ち、余韻も長く続きます。

味わい・詳細情報

フランス南西部ガスコーニュ(IGPコート・ド・ガスコーニュ)/ドメーヌ・デュ・マージュ

グロ・マンサン(主体)、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン(少量)、セミヨン(少量)/白ワイン

4品種の葡萄から造られるこのワインは、それぞれの品種が木樽と触れ合うことで独自のアロマを醸し、樽由来のバニラ香に、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツの複雑で円やかなアロマと果実味が感じられます。 オークの柔らかで控えめな存在感と4品種の個性ある持ち味が芳醇なアロマと複雑味を与え、食中酒に相応しい白ワインに仕上がっています。/白身の肉、鶏肉、羊肉、仔牛肉(特に仔牛のクリーム煮やグリル・チョップ、北海道産の仔牛肉)、シタビラメのムニエル、帆立貝、ウニ、ヤマドリダケのラビオリ、フォアグラ、魚、チーズ

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