冷涼なゴラン高原に広がる複数の畑から収穫された様々な白ブドウ品種をブレンド。ステンレスタンクで低温発酵させることで、生き生きとした躍動感ある果実味を引き出しています。

【辛口/白】　シャルドネやソーヴィニョン・ブラン等の白ブドウ品種のブレンド　産地：イスラエル北部ガリラヤ/冷涼なゴラン高原北部 醸造：ステンレスタンクで低温発酵　Alc：13％前後　飲み頃：収穫年から2～3年間　（供出温度：10℃）

■テイスティング・ノート■　ライムやグレープフルーツ、タンジェリン、パイナップル、桃などのアロマティックな果実の香りを特徴とし、花や仄かな草のニュアンスが後味にほんのりと香ります。フレッシュで親しみやすく風味豊かなミディアムボディのブレンドワインです。★相性料理：鰯のグリル、タンジェリン・チキン、生春巻き等

2023VT★ワイン・スペクテーター88点：白い花やスターフルーツの心地よい香りにセロリ、フェンネル、湿った石のようなニュアンスが香る涼し気で爽やかなノーズ。軽やかで清涼感のあるクリーンな味わい。≪2025/9/18掲載≫