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厚みのあるリッチなテクスチャーを特徴とする太みのある赤ワイン。
ワインスペクテーター誌のワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたこともあるタリマ・ヒルは、力強くも複雑味のあるエレガントな赤ワイン。甘美な花の香りとカシスを思わせる仄かな果実の甘みがフワリと花開きます。エチケットに描かれたパッションフルーツの花は、ワイン造りにかける造り手の情熱を表現しています。
スペイン、バレンシア（DOアリカンテ）/ボデガス・ボルベール
モナストレル100％/赤ワイン
スグリやブラックベリージャムの陶酔させるような風味の背景にココアやエスプレッソ、ローム質の大地の香りがほんのりと広がります。筋骨隆々としたタンニンが果実味にしっかりと溶け込み、オレンジの果皮を思わせる豊かな酸が生き生きと感じられます。パワー全開の力強いスタイルを持つ美しく調和のとれた味わい。/レバーやもつ煮、赤身肉やジビエ、米料理、カードチーズやブルーチーズ
