個性的なスタイルのマルチヴィンテージスパークリング

Cuvée Tradition Blanc de Blancs Brut キュヴェ・トラディッション・ ブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット

¥2,310

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スパークリングワイン
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32のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして作る、極めて個性的なスタイルのマルチヴィンテージスパークリング

シャンパーニュと同じトラディショナル方式で造られる南仏産スパークリング。

南仏やスペインなどの温暖な地域を主要産地とするマカベオ、パレリャーダ、アイレン、ブランデーの原料として知られるコロンバールをブレンドしたユニークなキュヴェです。

味わい・詳細情報

フランス、ミディピレネー(ヴァン・ムスー)/ドメーヌ・ルボー

マカベオ39%、コロンバール23%、パレリャーダ23%、アイレン15%/スパークリングワイン

砂糖漬けのレモンやオレンジのアロマ。 キメの細かいソフトで上品な泡立ち。爽やかな酸味があり、後味に残る果皮由来の渋みが心地良く感じられます。 落ち着いた甘みを湛え、シャープ過ぎないバランスのとれたドライな味わいに仕上がっています。/魚介類のサラダ、サーモンのゼリー寄せ、パテドカンパーニュ、セルヴェル・ド・カニュ

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