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重厚で力強くもバランスのとれた伸びやかな味わいのローヌブレンド
コート・デュ・ローヌの中でも特に良質なワインをつくると認められた産地がAOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュです。
「スティエ」とは、昔、穀物やワインを計量する測りとして使用されていた容量66Lの石の鉢のことです。
内側をエナメル質でコーティングしたコンクリートタンクで一年間熟成させたグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンド。力強くもバランスのとれた伸びやかな味わいで、スパイシーな煮込み料理と抜群の相性。
フランス、コート・デュ・ローヌ/シャトー・ペゴー
グルナッシュ60％ シラー20％ ムールヴェードル20％/赤ワイン
リコリス、タール、チェリーの香りが全面に表れています。味わいは力強くバランスのとれたミディアム～フルボディ。 黒いチェリーを思わせる果実味は、終始一貫してピリリとした香ばしくシャープな酸を湛え、余韻の長い後味が伸びやかに広がります。/赤身肉を使った煮込み料理、タイムで香り付けした子羊肉の煮込みに、スパイスを効かせたクスクスなどの煮込み料理
