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プラムやスミレの花の芳醇で甘く華やかな香りに、豊満なタンニンと果実味に満ちたフレッシュでバランスの良いキアンティ
フォッシのキアンティは、数々のイタリアンレストランから確固たる評価を得てきました。その高い評価は「フォッシを選べば間違いない」という信頼の表れでもあります。太陽の日差しをたっぷりと浴びた良質のブドウから造られるフォッシのキアンティは、若いうちから驚くほど濃厚な色合いを湛え、プラムやスミレの花の芳醇で甘く華やかな香りに、豊かなタンニンと果実味を備えたバランスのよいフレッシュな味わいが特徴です。
イタリア、トスカーナ(DOCGキアンティ)/カーサ・ヴィニコーラ・フォッシ
サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%/赤ワイン
やや濃いルビーレッドの色調に、フレッシュで明るく鮮やかな表情を湛えた若々しくも伝統的なスタイルを持つキアンティ。熟れたチェリーとプラムの濃厚な果実味が豊かに溢れる柔らかく円やかで熟成したミディアムボディの味わいに、ごく軽やかなタンニンが仄かに感じられます。/パスタや肉料理、チーズなどトスカーナの郷土料理やピッツァ